A batata jovem com creme de leite e endro é um prato fácil de preparar e incrivelmente saboroso, muito apreciado tanto por adultos como por crianças. No verão, pode decorar a sua mesa em casa ou no campo.
É necessário
- - 1 kg de batata jovem (tamanho pequeno);
- - 100 g de creme de leite e manteiga;
- - 70 g de endro verde;
- - 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque bem as batatas (raspe toda a casca com uma faca). Enxágüe novamente, cubra com água e leve para ferver em fogo alto. Tempere com sal, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido.
Passo 2
Lave e corte o endro verde com uma faca. Escorra as batatas após a fervura e coloque-as em uma travessa. Adicione as ervas picadas, a manteiga e o creme de leite a gosto. Mexa as batatas com uma colher ou tampe e agite várias vezes.
etapa 3
Salpique as batatas como desejar, adicione sal se necessário, bem como 1-2 dentes de alho em pó ou polvilhe com rodelas de cebola fatiadas. Mexa novamente o prato acabado, tampe e deixe por 1-2 minutos. O melhor é servir batatas quentes, polvilhadas com molho de creme de leite e especiarias a gosto. Batatas novas com creme de leite e endro vão realmente decorar sua mesa de verão.
