As batatas jovens assadas no forno são um prato versátil. Você pode encontrar muitas receitas diferentes para o seu preparo, mas uma das mais simples e deliciosas são batatas com tomate e cogumelos.
É necessário
- - batatas de tamanho médio - 6 pcs;
- - tomate - 2 peças;
- - cogumelos em conserva - 100 g;
- - pimentão - 1 pc;
- - cebola - 1 pc;
- - creme de leite - 4 colheres de sopa;
- - queijo duro - 150 g;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal a gosto;
- - endro ou salsa;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave bem as batatas jovens com água fria, descasque e corte em rodelas. Os tomates são cortados da mesma maneira. Corte o champignon e o pimentão em pratos pequenos e corte a cebola em rodelas ou meias argolas.
Passo 2
Unte uma assadeira ou assadeira funda generosamente com óleo vegetal. Uma camada de batatas jovens é colocada por cima. Pode ser ligeiramente salgado. Coloque os tomates picados, os pimentões, as cebolas e os cogumelos por cima das batatas. Adicione um pouco mais de sal e temperos a gosto, polvilhe com endro ou salsa, regue com o creme de leite. Rale o queijo duro em um ralador grosso e polvilhe com as batatas.
etapa 3
Coloque uma assadeira ou assadeira no forno, ligue 180 graus. O prato deve ser cozido até ficar macio. O tempo de cozimento depende da potência do forno.
Passo 4
Batatas jovens assadas no forno são servidas quentes. Picles caseiros serão um excelente complemento ao prato. Pode ser pepino ou tomate em conserva. Bom apetite!
