A marinada de mel e cerveja dá um toque especial às costelas de porco assadas.
É necessário
- - 1 kg de costela de porco;
- - 2-3 cebolas;
- - 1, 5 copos de cerveja;
- - 2, 5 colheres de sopa. colheres de mel;
- - óleo vegetal
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave as costelas de porco em água fria corrente. Corte em porções. Misture cerveja e mel. Descasque as cebolas e corte em rodelas.
Passo 2
Coloque as costelas em uma panela pequena, tempere com sal e pimenta a gosto. Em cima da carne, coloque a cebola cortada em rodelas. Despeje a marinada de cerveja e mel sobre todos os ingredientes. Coloque a opressão por cima e deixe as costelas marinar por 1 hora.
etapa 3
Retire a carne da marinada e frite em fogo alto em um pouco de óleo vegetal até dourar.
Passo 4
Transfira as costelas salteadas para uma assadeira. Cubra-os com uma marinada de cerveja e mel. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse as costelas por cerca de 1 hora, regando periodicamente com o caldo que sobressai.
