A carne assada em um saco retém todas as vitaminas. Ficará suculento e aromático graças ao molho de laranja. Perfeito para o jantar.
É necessário
- - 1 kg de carne;
- - 1 laranja;
- - 1 dente de alho;
- - 1 cebola;
- - 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- - óleo vegetal;
- - Pimenta preta;
- - Pimentão vermelho;
- - aneto;
- - salsa;
- - manjericão;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave a carne, escorra a água, esfregue a carne com sal e pimenta. Corte a cebola em quatro partes, frite em óleo vegetal até dourar.
Passo 2
Prepare o molho. Pique o endro, a salsa e o manjericão. Retire as raspas da laranja e esprema o suco. Pique o alho.
etapa 3
Combine as ervas, o suco de laranja, as raspas, a pimenta e o alho. Tempere a mistura resultante com óleo vegetal.
Passo 4
Pegue um pedaço de carne e faça vários cortes. Preencha as incisões com o molho preparado. Coloque a carne e as cebolas salteadas em um saco para assar.
Etapa 5
Asse no forno por 60 minutos a 150 graus. Decorrido o tempo, retire a carne do saco, unte com creme de leite e leve ao forno por 20 minutos.
Etapa 6
Deixe esfriar a carne preparada, corte lindamente e sirva com uma salada de legumes.
