As folhas do bigode dourado contêm muitas substâncias úteis, então porque não combiná-las com o igualmente útil nabo, fazendo deliciosas costeletas caseiras? As costeletas de nabo são muito simples de preparar.
É necessário
- - 1 kg de nabos;
- - 100 ml de creme;
- - 30 g de folhas douradas de bigode;
- - 2 ovos;
- - 100 ml de óleo vegetal;
- - 3 colheres de sopa. colheres de pão ralado;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de semolina;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave os nabos e, sem descascar, passe num ralador grande, cubra com o creme, leve ao fogo baixo, tampe com uma tampa, cozinhe por 5 minutos.
Passo 2
Em seguida, adicione os ovos e a semolina. Misture bem até que os caroços desapareçam, sal.
etapa 3
Faça costeletas com a massa resultante, passe no pão ralado e frite em óleo vegetal.
Passo 4
Polvilhe com folhas de bigode dourado pré-picadas antes de servir.
