Sopa De Feijão Grosso

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Sopa De Feijão Grosso
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Vídeo: Sopa De Feijão Grosso

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Vídeo: SOPA DE FEIJÃO - RECEITA PARA O FRIO 2024, Marcha
Anonim

Esta sopa é fácil de preparar e satisfatória e, graças ao coentro, o seu sabor adquire um tom sofisticado.

Sopa De Feijão Grosso
Sopa De Feijão Grosso

É necessário

  • - 1 xícara de feijão;
  • - 1 cebola;
  • - 1 cenoura;
  • - 2 tomates;
  • - 5 copos de água;
  • - alguns ramos de coentro;
  • - sal.

Instruções

Passo 1

Separe o feijão, enxágue várias vezes e cubra com água fria durante a noite (pelo menos 6 horas).

Passo 2

Escorra a água pela manhã, coloque o feijão em uma panela, acrescente 5 copos de água fria e leve ao fogo. Lave as cebolas e as cenouras, descasque, pique finamente e coloque na caçarola. Cozinhe até que o feijão esteja pronto.

etapa 3

Escalde os tomates com água fervente e depois mergulhe-os rapidamente em água fria para retirá-los facilmente. Em seguida, corte e coloque em uma panela.

Passo 4

Cozinhe por mais 15 minutos, tempere com sal e retire do fogo. Adicione coentro picado a gosto antes de servir.

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