A abóbora é chamada de "rainha" das hortas. Esta não é apenas uma fruta bonita, mas também muito útil. Muitos pratos deliciosos são preparados com abóbora. Combina maravilhosamente com muitos outros ingredientes e esta é outra vantagem.
Benefícios do feto
Os amantes desta bela fruta sabem que qualquer uma das variedades de abóbora, e há muitas, é útil à sua maneira. Por exemplo, a variedade Benincasa é perfeita para quem quer emagrecer, pois reduz o apetite e evita o acúmulo de gordura no corpo. Recomenda-se usá-lo para hipertensos e diabéticos. Existe uma cabaça amarga chamada momordica. Esta variedade, devido ao conteúdo da quarentena, reduz o açúcar no sangue em pacientes diabéticos. Suas sementes são úteis para o sistema digestivo, a atividade dos vasos sanguíneos e os órgãos da visão.
A abóbora é uma fruta grande e, portanto, para usá-la, você deve ter várias receitas de preparo de diversos pratos.
Pão De Abóbora
- 200-250 g de polpa de abóbora
- 200 ml de leite
- 150 g de farinha de trigo
- 150 g de farinha de milho
- 1 Colher de Sopa. eu. fermento em pó e açúcar
- 2 talos de cebolinha
- 2 ovos de galinha
- 3-4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- 0,5 colher de chá sal
Fazendo pão de abóbora:
- Prepare ingredientes para assar pão. Para isso, descasque a abóbora e passe por um ralador grosso. Pique a cebolinha verde, lave bem e seque.
- Pegue uma tigela funda. Despeje dois tipos de farinha nele. Adicione o fermento em pó e o resto dos ingredientes - cebola, abóbora, açúcar e sal.
- Despeje o leite e a manteiga. Bata os ovos (você não pode bater separadamente). Misture tudo bem. Sove a massa.
- Prepare uma assadeira. Melhor assumir uma forma retangular. Coloque a massa nele. Coloque o molde em um forno pré-aquecido (pré-aqueça a 200 ° C). Asse por cerca de 20-30 minutos, concentrando-se em sua assadeira.
- Deixe o pão pronto repousar um pouco. Retire da forma e corte em rodelas. Melhor servido quente.
Caçarola com abóbora e queijo cottage
A caçarola é uma das comidas favoritas de muitas pessoas. A caçarola de abóbora é um ótimo complemento para a coleção de receitas deste prato. É muito saboroso e vai decorar qualquer mesa.
- 500 g de abóbora
- 250 g de queijo cottage
- 150 g de semolina
- 1 copo de leite
- 2 ovos
- 100 g de açucar
- 2 colheres de sopa. eu. manteiga
- 150 g de creme de leite
- sal a gosto
Como fazer uma caçarola:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Prepare o mingau de sêmola no leite: despeje o leite em uma panela, acrescente a sêmola e mexa, cozinhe por 3-4 minutos.
- Prepare a polpa de abóbora. Corte em pedaços pequenos e frite na manteiga. Frite por 5-7 minutos (mexa sempre). Deixar arrefecer. Combine o mingau de sêmola, a abóbora, o requeijão (é bom amassar se for grãos). Dirija um ovo. Adicione açúcar e sal. Misture tudo. Coloque a massa em uma forma untada. Alise a superfície da massa e pincele com um ovo batido.
- Asse por 30-40 minutos. Sirva com creme de leite.
