Muitas donas de casa se deparam com a questão de como se preparar para a chegada dos hóspedes. Para ser rápido, satisfatório e saboroso. Um desses pratos é frango assado. Frango assado de manga com legumes cozinha muito rapidamente. E o sabor é suculento e saboroso.
É necessário
-
- carcaça de frango
- pesando 1,5-2 kg;
- batatas - 1,5 kg;
- couve-flor - 0,5 kg;
- alho - 5 dentes;
- óleo de girassol - 5 colheres de sopa;
- maionese - 5 colheres de sopa;
- manteiga - 50 gr;
- verdes.
- pimenta vermelha aromática
- sal.
- manga para assar.
Instruções
Passo 1
Lave bem o frango, corte tudo o que achar supérfluo e desagradável. Seque em um guardanapo ou toalha.
Passo 2
Tempere com sal e pimenta à vontade, por fora e por dentro.
etapa 3
Misture 4 colheres de sopa. maionese com 4 dentes de alho, espremida na prensa. Lubrifique a carcaça do frango com a massa resultante. Coloque em uma tigela e leve à geladeira por 20 minutos.
Passo 4
Descasque as batatas e corte em rodelas médias.
Etapa 5
Lave o repolho, divida em pequenos arbustos. Frite na manteiga até que apareça uma crosta levemente acastanhada.
Etapa 6
Misture as batatas com o repolho, o sal e adicione 1 colher de sopa. maionese e 1 dente de alho ralado ou picado. Homogeneizar.
Etapa 7
Pega na manga. Amarre-o de um lado.
Etapa 8
Coloque alguns vegetais na parte inferior da manga. Em seguida, adicione o frango. Espalhe os legumes restantes nas laterais. Em seguida, polvilhe com ervas picadas.
Etapa 9
Amarre a manga do outro lado.
Etapa 10
Perfure a manga por cima em vários lugares. Isto é necessário para que o ar saia sem problemas durante a cozedura no forno.
Etapa 11
Coloque uma assadeira com frango em um forno pré-aquecido a 180 graus. Tempo de torrefação 1-1, 5 horas.
Etapa 12
20 minutos antes de cozinhar, corte a manga por cima com uma faca ou tesoura. Isso é feito para tornar a carcaça rosada. O prato está pronto.
Etapa 13
Retire o pássaro do forno. Transfira o frango para uma travessa e coloque os legumes nas laterais. Você pode decorar o prato como quiser. A beleza da sua guloseima depende da sua imaginação.
