Qualquer dona de casa sabe que os pratos do seu peixe vermelho não só têm um sabor maravilhoso, mas também são úteis para o nosso corpo. O salmão rosa é talvez um dos tipos mais populares de peixe vermelho na Rússia devido ao seu preço acessível e carne tenra. Além disso, o salmão rosa tem poucos ossos e é muito fácil de cozinhar.
Instruções
Passo 1
Se decidir cozinhar o salmão rosa no forno, então, antes de mais nada, é necessário enxá-lo bem, descascar e retirar as entranhas. É preferível comprar peixe refrigerado, e não congelado, pois ao descongelar se perdem muitas substâncias úteis ao organismo. Retire a espinha dorsal e as espinhas grandes e corte o peixe em rodelas pequenas. Cada peça deve ser pimenta e sal.
Passo 2
Pré-aqueça o forno e prepare uma assadeira adequada. Pincele pedaços de salmão rosa com maionese e coloque em papel alumínio. 15-20 minutos serão suficientes para o salmão rosa ser bem frito.
etapa 3
Enquanto o salmão rosa está no forno, você pode fazer um molho para o peixe. Para fazer isso, pique a cebolinha e o endro, pique o alho e misture bem. Adicione cerca de duas colheres de sopa de vinho branco à mistura resultante, o que realça perfeitamente o sabor do peixe.
Passo 4
Após 15-20 minutos, retire a assadeira do forno e despeje o molho preparado sobre o salmão rosa. Em seguida, coloque a assadeira no forno por mais cinco minutos. É melhor servir um prato quente, no calor do calor.
