Adultos e crianças adoram algodão doce. Na maioria das vezes, é comprado pronto, mas se desejar e o equipamento necessário estiver disponível, você mesmo pode fazer.
É necessário
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- Açúcar granulado
- Água
- Essência de vinagre
- Corantes alimentares
- Maquina de algodão doce
- Balde
Instruções
Passo 1
Calcule a quantidade de açúcar granulado. Cerca de 80 porções de algodão doce são obtidas a partir de 1 kg.
Passo 2
Dissolva o açúcar em água na proporção de 1 litro de água por 1 kg de açúcar e coloque no fogo. Leve a calda para ferver e cozinhe por 10 minutos. Adicione uma gota de essência de vinagre. Para 1 kg de açúcar, são necessários 3 ml de essência de vinagre, e proceda a partir dessa proporção. Ferva a mistura por mais 10 minutos. Reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos até engrossar.
etapa 3
Adicione corante alimentar, se necessário.
Passo 4
Ligue a unidade. Despeje a massa preparada na borda do disco. A calda, quando solidificada, se transforma em algodão doce.
Etapa 5
Desligue o aparelho e separe o algodão do disco. Corte o algodão doce no diâmetro. Pegue o primeiro "semicírculo" e enrole-o na placa formando um tubo. Faça o mesmo com o segundo semicírculo. Corte os "tubos" em porções.
Etapa 6
Limpe bem o disco. Se você decidir fazer a segunda porção de algodão agora, o disco ainda precisa ser limpo.
