Você está enganado ao pensar que qualquer refeição dietética não é muito comestível. Existem alimentos com poucas calorias, deliciosos e nutritivos. Uma das receitas é a carpa em papel alumínio com limão.
É necessário
- - 1 kg de carpa,
- - 1 limão médio
- - 1 cebola média,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Limpe o peixe, enxágue, corte a cabeça. Barbatanas, se desejado, podem ser deixadas (para beleza).
Passo 2
Corte a cebola descascada em rodelas.
etapa 3
Escalde o limão com água fervente - para ficar mais suculento e corte-o em rodelas.
Passo 4
Misture sal e pimenta e esfregue o peixe por todos os lados (por fora e por dentro) com esta mistura. Deixe o peixe na geladeira por dez minutos.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Etapa 6
Coloque três círculos de limão na carpa (dentro).
Etapa 7
Espalhe o papel alumínio sobre uma mesa e dobre-o em duas camadas. Não engraxe, a gordura do peixe será suficiente. Coloque a cebola e as sobras de limão no papel alumínio. Coloque a carpa sobre um travesseiro de cebola e limão.
Etapa 8
Com cuidado, embrulhe a carpa em papel alumínio e transfira para um refratário. Asse o peixe por cerca de 40 minutos. Concentre-se no seu forno, talvez precise de um pouco mais de tempo.
Etapa 9
Após 40 minutos, retire a carpa do forno e corte cuidadosamente a parte superior do papel alumínio. Leve o peixe ao forno por mais dez minutos, tempo durante o qual adquirirá uma crosta deliciosa. Se desejar, você pode ativar o modo grill.
Etapa 10
Transfira o peixe pronto para um prato. Retire os limões da carpa, as cebolas também podem ser jogadas fora. Enfeite com limão fresco e sirva.
