O frango grelhado é considerado um dos pratos mais procurados em todo o mundo. Quando cozinhado em casa, torna-se muito mais saudável e saboroso. Esta receita é muito fácil de preparar. Com este prato, qualquer anfitriã pode decorar não só um jantar em família, mas também uma mesa festiva. Frango grelhado perfeitamente crocante só se obtém no microondas.
É necessário
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- 700 - 1000 g de frango (é melhor levar um frango);
- temperos para frango grelhado;
- 2 cabeças de alho;
- Pimenta preta;
- sal.
Instruções
Passo 1
O frango comprado deve ser eviscerado, é claro, apenas se não for eviscerado. Em seguida, lave e seque, para isso deve ser colocado sobre uma toalha de papel.
Passo 2
Prepare uma mistura de temperos, para isso você pode dar asas à imaginação, ou simplesmente comprar um tempero pronto para loja. Os temperos indianos são os melhores que podem ir com frango grelhado. Se você não tiver esses disponíveis, experimente Aromatika. Às vezes é necessário adicionar um pouco de sal e pimenta ao tempero preparado. Rale a carcaça do frango por dentro e por fora com a mistura preparada. Descasque duas cabeças de alho, passe uma por um espremedor de alho e lubrifique generosamente a carcaça com ela, corte a outra cabeça em rodelas e insira-as em orifícios especialmente feitos no frango. E quanto mais profundo, melhor.
etapa 3
Em seguida, você precisa deixar a carne preparada por 30 minutos para marinar. E se você não quiser que o micro-ondas quebre, é melhor embrulhar as pontas das pernas e asas em papel alumínio. A folha não deve voar, caso contrário, ocorrerá uma descarga, o que torna o magnetron inutilizável. Selecione a configuração Grill no forno de micro-ondas e coloque o frango na gradinha. Frite dos dois lados por 15 minutos. O melhor é colocar um prato por baixo da grelha para que o sumo de frango escorra.
Passo 4
Se você não tem um modo "Grill" em um forno de micro-ondas, então você pode sobreviver com um forno. Isso aumentará o tempo de cozimento do frango. A 200 graus, frite o frango nos primeiros 20 minutos e nos 20 minutos restantes a 220 graus. Não se esqueça de virar o frango! E você precisa fritar até dourar. Se desejar, você pode decorar o prato acabado com tomates frescos e abobrinhas cozidas em banho-maria. E se você também derramar molho de soja por cima, o frango grelhado vai adquirir um certo picante.
