Este original aperitivo oriental irá agradar especialmente àqueles que amam combinações incomuns de ingredientes doces e salgados. A carne acaba ficando suculenta, macia e levemente picante.
É necessário
- - 1 kg de asas de frango;
- - 5 colheres de sopa de molho de soja;
- - 3 colheres de sopa de mel natural de abelha;
- - 1 colher de sopa de ketchup ou extrato de tomate;
- - 3 colheres de sopa de azeite.
Instruções
Passo 1
É melhor escolher as asas pequenas para que tenham tempo de ficar bem marinadas e embebidas no molho em pouco tempo. Antes de começar a cozinhá-los, a carne deve ser bem enxaguada em água fria corrente e depois seca sobre papel-toalha.
Passo 2
A marinada é feita com molho de soja, ketchup, mel e um pouco de azeite. Em seguida, as asas precisam ser derramadas com o molho resultante e deixadas em infusão por pelo menos 2-3 horas. Se possível, é melhor colocar um recipiente com carne com molho na prateleira inferior da geladeira durante a noite.
etapa 3
Após o período especificado, deve-se pegar uma assadeira, untar com o restante azeite e dispor as asas marinadas. Você também pode polvilhar com suas especiarias favoritas, se desejar. Mas há sal suficiente no molho de soja.
Passo 4
Em um forno pré-aquecido a 200 graus, as asas devem ser cozidas por cerca de 30-35 minutos. Assim que estiverem prontos, pode servir o prato à mesa com um acompanhamento de arroz ou legumes frescos.
Etapa 5
O molho ideal para esse prato seria uma mistura de maionese e ketchup. Mas você pode servir as asas sem molho. Graças à marinada, já estão bem suculentos e saborosos.
