Sterlet - "peixe real". Apesar da origem de seu nome, nenhum prêmio real é necessário para a preparação do esterlino. Você só precisa de um pouco de imaginação e desejo.
Instruções
Esfregue o peixe com pimenta, sal, especiarias, creme de leite e queijo.
Coloque em local fresco por 20 minutos para marinar.
Coloque o peixe em uma frigideira untada e leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por 30 minutos.
Retire o peixe, coloque em uma travessa e decore com legumes frescos e ervas. Bom apetite.
