O peixe é considerado um alimento nutritivo com muitos benefícios para a saúde. A carpa Crucian tem uma valiosa composição química, que inclui proteínas, gorduras, vitaminas A e D, fósforo. Os pratos com este peixe são úteis para as crianças para um bom desenvolvimento. A receita para cozinhar carpa crucian com creme de leite é bastante simples. O prato é tenro e suculento, os vegetais e o limão dão tempero ao paladar.
É necessário
- Carpa Crucian - 3 carcaças;
- Tomates - 4 peças;
- Batatas - 4 peças;
- Cebola - 1 unidade;
- Limão - 1 un.;
- Creme de leite - 4-5 colheres de sopa. eu.;
- Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.;
- Sal, salsa, pimenta do reino - com base nas preferências de sabor.
Instruções
Passo 1
Limpe a carpa cruciana, intestino e enxágue bem em água fria. Descasque e pique a cebola em pedaços pequenos. Opcionalmente, você pode cortá-lo em anéis.
Passo 2
Pique finamente os tomates e a salsa e recheie a barriga da carpa cruciana cortada com eles. Polvilhe o peixe com bastante suco de limão.
etapa 3
Descasque as batatas, corte em cubos médios, frite em uma frigideira no óleo até dourar. Em seguida, transfira para uma assadeira. Se desejar, você pode adicionar cenouras às batatas.
Passo 4
Coloque o peixe no meio das batatas fritas, sal e pimenta tudo. Em seguida, polvilhe o prato com cebola picada.
Etapa 5
Despeje o creme de leite na carpa cruciana. Com base nas preferências de sabor, você pode usar mais ou menos volume. Recomenda-se escolher creme de leite gordo para fazer este prato.
Etapa 6
Asse o peixe no forno a 180 graus por um quarto de hora. Antes de servir, a carpa cruciana e as batatas devem ser transferidas para um prato. Se desejar, pode decorar o prato com rodelas de limão, ervas, tomates frescos picados. É possível servir carpa cruciana com cogumelos em conserva.
