As panquecas são um convidado frequente nas mesas de muitas famílias russas. Preparados com requeijão ou queijo, carne ou peixe, são sempre deliciosos. Mas se você usar bananas e chocolate como recheio para eles, dificilmente encontrará as melhores iguarias em qualquer lugar.
É necessário
- - Kefir (ou iogurte) - 1 colher de sopa.;
- - Ovos - 2 peças;
- - Água fervente - 1 colher de sopa.;
- - Sal - uma pitada;
- - Farinha - 1 colher de sopa;
- - Açúcar - 3-5 colheres de sopa. colheres;
- - Fermento em pó - 1 colher de chá;
- - Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres + para fritar;
- - Banana e chocolate - pelo número de panquecas;
- - Manteiga - para revestimento.
Instruções
Passo 1
Despeje o kefir em uma xícara funda. Despeje água fervente em um jato fino. Misturar. Adicione sal, açúcar, fermento e ovos. Misture tudo bem novamente. Adicione lentamente a farinha (para que não apareçam grumos). Adicione 2 colheres de sopa. colheres de óleo para que as panquecas não queimem e sejam elásticas. Misturar.
Passo 2
Pré-aqueça uma frigideira, unte com óleo. Despeje a massa sobre ele com uma concha. Asse as panquecas da maneira usual com a qual você está familiarizado (ou seja, da maneira que você sempre faz). Depois de retirar cada panqueca, unte a superfície com manteiga. Isso o deixará mais macio.
etapa 3
Unte cada panqueca com chocolate derretido em banho-maria. Descasque a banana e corte-a em 2-3 pedaços. Coloque na borda da panqueca. Enrole em um rolo. Coloque as panquecas prontas com chocolate e banana em um prato bonito, decore com o resto do chocolate por cima.
Sirva com chá, cacau, café, compota ou qualquer outra bebida que sua família preferir. Aí está, saboreando o sabor de cada doce mordida.
