Todos nós gostamos de comer deliciosamente. A comida não deve ser apenas saborosa, mas também bonita no prato. A massa "concha" preparada segundo a nossa receita não o deixará indiferente.
Para fazer 6 porções você precisará de:
- queijo fundido 180 g
- um copo de iogurte sem sabor
- uma colher de sopa de suco de limão
- endro fresco ou seco
- macarrão "casca" 250 g
- ervilhas verdes, congeladas - 300 g
- salmão enlatado sem líquido - 400 g
Primeiro, coloque uma panela com água no fogo. Sem fogo, coloque um fogão elétrico. O principal é que a água ferva. Não vai funcionar de outra forma, nem sonhe.
Se o processo começou com água fervente, você deve começar a preparar o molho. A maneira mais fácil é usar um processador de alimentos. Quase toda dona de casa agora tem. Como as pessoas viviam sem uma coisa tão útil antes? Confunde a mente! Em um processador de alimentos, bata o queijo fundido, o iogurte, o suco de limão e um quarto de colher de chá de pimenta moída. As raspas de limão também podem ser adicionadas, se desejar. Se o queijo estava na geladeira, faz sentido reaquecê-lo. Isso pode ser feito no microondas. Isso levará literalmente um minuto. A principal coisa a lembrar é que você não pode descongelar o queijo em papel alumínio.
A água provavelmente já está fervendo. Este é o estado em que ferve e borbulha em uma panela. A água salgada ferve mais rápido. A massa pode ser colocada em água fervente e cozinhe mexendo sempre. O processo é muito interessante e excitante. Quando a água ferve novamente, as conchas começam a flutuar na panela. Mexendo com uma colher, você pode definir esse movimento na velocidade de sua escolha. Não deve ser permitido que eles se amontoem e fiquem juntos! A massa costuma ser fervida por 10 minutos, mas é melhor ler na embalagem. Portanto, será mais confiável.
As ervilhas congeladas podem ser descongeladas com antecedência. Mas você pode ir por outro caminho. Basta colocar as ervilhas em uma peneira. Quando a massa estiver cozida, despeje a água em uma peneira com ervilhas, você fará duas coisas ao mesmo tempo. Escorra o macarrão e descongele as ervilhas!
Agora vem a parte mais difícil! É necessário misturar tudo com cuidado. É aconselhável não amassar demais o salmão enlatado. Deve haver peças sobrando. O molho também deve ser adicionado aos poucos. A aparência do prato dependerá de como você mistura tudo. O endro pode ser adicionado separadamente a cada prato. Embora se você misturá-lo com o molho em um processador de alimentos, ele vai funcionar bem também.
O prato está pronto! Você pode decidir por si mesmo como servi-lo, mas sempre deve comer apenas alimentos preparados na hora. Portanto, é mais saudável e saboroso.
Se gostou do prato, amanhã pode mudar o serviço. Por exemplo, a massa é separada do peixe! Ou pegue tubos em vez de conchas. O principal é ligar a imaginação e experimentar. Cozinhar não é apenas fácil, mas também delicioso!
