A sobremesa de requeijão "Marble" vai decorar a mesa festiva mais requintada e "adoçar" a vida da sua família ao fim-de-semana. Como cozinhá-lo bem para que o prato derreta na boca?
Ingredientes
Para preparar uma deliciosa sobremesa de coalhada "Marble" você precisará dos seguintes produtos:
- embalagem de biscoitos - ordinários, doces, bom esfarelamento;
- leite (meio copo);
- gelatina alimentar (40 g);
- queijo cottage (400 g);
- creme de leite (500 g);
- pó de cacau (5-6 colheres de sopa);
- açúcar granulado - 2/3 xícara;
- barra de chocolate, chocolates que podem ser esmagados em migalhas.
Processo de cozimento
Nós quebramos os cookies em um estado de migalhas grandes.
Coloque a gelatina em água fria (meio copo de água). Deixamos inchar por 30 minutos. Em seguida, despeje o leite na gelatina e aqueça a gás, mas não ferva.
Bata o queijo cottage, o creme de leite e o açúcar com um batedor, batedeira ou liquidificador. Adicione a gelatina.
Divida a massa resultante de queijo cottage em 3 partes e coloque em recipientes.
Despeje o cacau em uma parte da massa da coalhada e misture levemente com um garfo.
Adicione os biscoitos triturados ao segundo e misture também.
Deixamos a terceira parte livre, branca.
O molde de resfriamento pode ser forrado com papel alumínio, mas se você usar pratos lisos de vidro ou cerâmica, poderá despejar a massa de coalhada sem papel.
Despeje a massa da coalhada no recipiente em 2-3 colheres de sopa, em camadas. Depois disso, você precisa colocar a sobremesa na geladeira por 5-6 horas.
Retiramos a sobremesa com um filme ou - se não houver filme, mergulhemos o recipiente em água quente por alguns minutos. Colocamos a sobremesa em uma bandeja ou travessa. Polvilhe com gotas de chocolate e / ou sobras de biscoitos por cima.
A sobremesa está pronta. Pode ser servido com chá, café. Acompanha bem saladas e bebidas de sobremesa.
