A torta de capelim é adequada para qualquer chá, e leva 80 minutos para prepará-la e pouquíssima comida. Em vez de capelim, você pode comprar peixes enlatados, como sardinela ou sardinha em óleo.
É necessário
- • 1 kg de capelim;
- • 0,5 kg de massa de fermento pronta;
- • 1 copo de arroz;
- • 4 cebolas;
- • óleo vegetal;
- • Pimenta preta da terra;
- • sal;
- • 1 ovo;
- • Folha de louro;
- • verdes para decoração.
Instruções
Passo 1
Para fazer um bolo com capelim, enxágue bem o arroz e ferva em água com sal até ficar cozido e deixe esfriar. Descongelamos o capelim, cortamos as cabeças, estripamos bem e retiramos os sulcos, lavamos e secamos.
Passo 2
Divida a massa do fermento em 2 partes iguais, reserve um pouco para decorar. Fazemos uma bola de cada parte e a enrolamos em um círculo de 1 a 1,5 cm de espessura Limpe os bulbos e corte-os em anéis finos. Unte a assadeira com óleo vegetal e coloque um círculo de massa sobre ela, depois em camadas metade do arroz cozido, metade da cebola, todo o capelim. Moa a folha de louro em migalhas e polvilhe com capelim, sal e pimenta a gosto. Despeje a torta de capelim abundantemente com óleo vegetal, coloque primeiro o restante da cebola na forma, depois o arroz, a segunda rodada de massa de fermento, deixe por 15 minutos.
etapa 3
Bata o ovo até formar uma massa espessa e unte a torta de capelim com ele. Pré-aqueça o forno a 200 ° C, fure a massa em vários lugares com um garfo e coloque o bolo para assar por 30 minutos. Enquanto cozinhamos, fazemos rosas ou outras figuras com o restante da massa. Lubrifique-os com um ovo e coloque-os sobre uma torta, leve ao forno por mais 10-15 minutos. Antes de servir, decore a torta de capelim com raminhos de endro ou salsa.
