Muita gente confunde lagosta com lagosta, mas não é a mesma coisa, já que a principal diferença é a falta de garras no segundo crustáceo. Se falamos sobre o que é melhor preferir e o que é mais saboroso, você deve descobrir qual é o gosto da carne, como ela difere e quais petiscos esses crustáceos têm.
Lagostas e lagostas são crustáceos extremamente saborosos e nutritivos com alto teor de proteínas. Mas, ao mesmo tempo, seu custo é muito alto, então nem todos podem se dar ao luxo de comê-los com frequência. O problema pode ser resolvido comprando apenas um desses frutos do mar. Mas para fazer a escolha certa, você deve saber o que é mais saboroso e saudável.
Um pouco sobre lagostas
Lagostas (palavra francesa, palavra inglesa - lagosta) - crustáceos que vivem em quase todo o mundo, tanto nas águas frias como nas quentes do oceano. Eles vêm em tamanhos diferentes, com algumas espécies chegando a 1 metro de comprimento e 20 kg de peso. Quando vivas, as lagostas têm uma cor ligeiramente diferente, mas quando cozidas ficam todas vermelhas.
As lagostas norueguesas são consideradas as mais valiosas. Apesar do tamanho pequeno, que varia até 20 cm de comprimento, são extremamente saborosos. Na maioria das vezes, esses crustáceos são criados em fazendas especiais, porque seu custo permite que você cubra os custos.
Independentemente da espécie, todas as lagostas têm garras muito poderosas, que contêm a maior parte da deliciosa carne tenra. No entanto, a maior parte da carne é encontrada na cauda, mas também pode ser encontrada nas pernas. Tradicionalmente, a lagosta é cozida ou grelhada. Gourmets gourmet gostam muito de "tomali" - este é um fígado verde de homem, e de "coral" - caviar vermelho de lagosta fêmea, de sabor muito delicado, é considerado uma iguaria igualmente deliciosa.
Resumidamente sobre lagostas
Lagosta é um crustáceo que guarda certas semelhanças com a lagosta, vive no oceano e nas águas do mar e, via de regra, perto da costa. Langoust é muito popular entre os restaurantes mais caros do mundo. Indivíduos grandes crescem até meio metro de comprimento e ao mesmo tempo pesam cerca de 3 kg.
A principal diferença entre uma lagosta e uma lagosta é que ela não tem garras, e toda a sua casca é coberta de espinhos, além disso, seu "bigode" é bem mais comprido. Apenas o abdômen e a cauda são comestíveis. A carne também é muito macia e saborosa. As lagostas são cozidas, cozidas, fritas, adicionadas a saladas e, no CIS, são mais frequentemente vendidas como produtos enlatados.
O que é mais saboroso?
Apesar de haver muito mais carne comestível na lagosta, a lagosta é considerada uma iguaria mais deliciosa, pois sua carne é mais macia. Mas vale a pena experimentar os dois, pois o sabor desses crustáceos justifica o alto preço. Pode parecer que a lagosta ainda é mais saborosa do que a lagosta.
