Os waffles vienenses são macios, fofos e muito saborosos, você pode comê-los com geleia, geléia, queijo cottage, creme de manteiga ou mel. Os waffles são preparados em um ferro elétrico especial para waffles.
É necessário
- - 2 ovos de galinha;
- - 150 g de açúcar;
- - 300 g de farinha;
- - 200 ml de creme (10%);
- - 4 colheres de sopa nata;
- - 1 colher de chá amido;
- - 0,5 colher de chá refrigerante;
- - vinagre (9%);
- - vanilina.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das claras, amasse com açúcar e baunilha. Bata as claras em uma espuma estável e misture com as gemas.
Passo 2
Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre e adicione ao creme de leite. Peneire a farinha e misture com o creme de leite e o creme de leite. Delicadamente, adicione a mistura de ovos a esta massa, mexa a massa até ficar homogênea.
etapa 3
Unte um ferro elétrico para waffles com óleo vegetal e coloque a massa com uma colher. Feche a máquina de waffles por 5 minutos e, em seguida, remova os produtos acabados. Sirva waffles vienenses com chá, café, leite ou chocolate quente.
