Fácil de preparar e deliciosa receita de filé de frango. Até uma anfitriã novata pode lidar com isso. Você pode cozinhar para as férias ou apenas agradar sua família com um jantar delicioso.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango;
- 2 tomates;
- 300 g de cogumelos (champignon são adequados);
- 1 tubérculo de batata;
- 250 g de queijo duro;
- 1 cebola (pequena);
- verdes (cebolinha, salsa);
- maionese;
- pimenta, sal a seu gosto.
Preparação:
- Lave os filés e bata com um martelo. Tempere com sal, pimenta e frite um pouco dos dois lados em uma frigideira com óleo aquecido. Pique os cogumelos finamente (é melhor levar os cogumelos).
- Descasque, pique e frite a cebola numa frigideira pré-aquecida com um pouco de azeite.
- Pegue uma assadeira, coloque uma folha de papel alumínio nela e unte com manteiga para que a carne não grude no papel alumínio durante o cozimento.
- Numa forma, coloque os pedaços de carne frita, coloque os cogumelos fritos com a cebola por cima.
- Lave os tomates, batatas e ervas. Rale o queijo duro com buracos grandes. Corte os tomates em rodelas ou meias argolas, pique a cebolinha.
- Descasque e rale as batatas com orifícios grandes. Coloque os tomates em cima dos cogumelos e polvilhe com as cebolas. Em seguida, coloque as batatas raladas.
- Unte as batatas com maionese por cima, quem não gosta de maionese pode usar creme de leite (mas é melhor levar mais gorda).
- Aquecemos o forno a 180 graus e colocamos o filé sob o "casaco de peles" para assar. Tempo de cozimento - meia hora.
- Depois de meia hora, retire a assadeira do forno e polvilhe a carne com o queijo que ralamos antes. Retorne a assadeira ao forno por 10 minutos para derreter o queijo e dourar um pouco.
- Quando o queijo estiver coberto com uma crosta bem dourada, retire uma assadeira e polvilhe com salsa picada e leve ao forno por 2 minutos. Tiramos, o prato está pronto.
