Uma refeição saudável preparada em minutos. E para quem está de dieta / você pode usar carne magra sem a pele, então a quantidade de gordura diminuirá e o nível de proteína permanecerá o mesmo.
É necessário
- - 500 g de batatas;
- - 400 g de filé de peito de frango;
- - 2 cabeças de cebola;
- - 50 g de bacon;
- - 2 dentes de alho;
- - 400 g de tomate;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- - 1 colher de chá de manjerona seca;
- - um ramo de manjerona para decoração;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 400 g de caldo de galinha;
- - sal e pimenta-do-reino moída - a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte as batatas em rodelas finas. Aqueça o forno a 180 graus. Coloque as rodelas de batata em uma panela com água levemente salgada e leve para ferver, depois cozinhe por 1 minuto. Escorra e reserve.
Passo 2
Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Tempere o frango com sal e pimenta e frite até dourar. Retire a carne da frigideira.
etapa 3
Corte a cebola em rodelas, pique o bacon fina e finamente, pique os dentes de alho e pique os tomates. Coloque a cebola, o bacon e o alho em uma frigideira e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Adicione a farinha, mexendo ocasionalmente, depois o caldo. Deixe ferver e cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar. Adicione a manjerona seca e os tomates. Tempere a gosto.
Passo 4
Transfira o frango e metade das batatas para uma assadeira. Coloque a mistura de cebola e tomate por cima e o restante das batatas por cima. Cubra e leve ao forno por 30 minutos. Retire a tampa e continue assando por mais 15 minutos. Enfeite com um raminho de manjerona ao servir.
