Provavelmente, todos que já foram ao jardim de infância se lembram da deliciosa e exuberante omelete do jardim de infância. Na Austrália, a omelete também é muito apreciada, e é preparada segundo o mesmo princípio, no forno, para que fique macia e fofa. Além disso, certifique-se de adicionar um delicioso recheio de cogumelos fritos, bacon, tomates frescos e cebolas.
É necessário
- - ovos - 6 pcs.
- - leite - 300 g
- - manteiga - 15 g
- - cebola roxa - 1 pc. (pequeno) ou 1/2 pc. (ampla)
- - cogumelos champignon - 4 unid. (grande) ou 7 pcs. (pequeno)
- - óleo vegetal - 1 colher de chá
- - molho de soja - 1 colher de sopa
- - alho - 1 dente (grande) ou 2 dentes (pequeno)
- - carbonade (porco, presunto, peito, carne defumada ou peru para todos os gostos) - 2 fatias
- - queijo fatiado - 1 fatia (ou, se não fatiado - 15 g)
- - pimenta preta moída - 1 colher de chá.
- - tomates - 1 pc. (grande) ou 2 unid. (pequeno)
- - endro - 1 ramo (grande) ou 2 ramos (médio)
Instruções
Passo 1
Leve ao forno aquecendo a uma temperatura de 180ºC. Descasque os cogumelos, pique e frite numa frigideira com óleo vegetal. Adicione o molho de soja e o alho esmagado aos cogumelos, desligue o fogo. Pique a costeleta, acrescente aos cogumelos.
Passo 2
Unte generosamente com manteiga o prato onde vai assar a omelete. Descasque e pique a cebola finamente e cubra o fundo do molde com ela. Bata os ovos com o leite na batedeira e despeje em uma forma. Despeje os cogumelos fritos e pique na omelete da panela.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador grosso (ou corte em fatias finas), polvilhe por cima de uma omelete. Apimentar. Corte os tomates em rodelas finas e coloque na omelete por cima. Pique o endro bem fino, polvilhe a omelete por cima. Coloque no forno e leve ao forno a 150 graus por 25-30 minutos.
