A carne deve estar presente na dieta humana ou não? E qual a sua importância para o corpo? O debate entre amantes de carne e vegetarianos não termina aí. Alguns apelam à razão e declaram a proibição de tais produtos, enquanto outros declaram que a vida sem carne é uma verdadeira tortura. Então, quem está certo?
Resumidamente sobre os benefícios da carne
O homem começou a sentir necessidade de produtos cárneos desde os tempos primitivos. Com a carne, ele recebeu as calorias necessárias para a vida e pôde continuar sua corrida. O hábito de consumi-lo ainda não sai da humanidade. Café da manhã, almoço ou jantar - até mesmo uma pequena parte deste produto está presente em todos os lugares.
O principal benefício da carne está em suas proteínas, que são o principal material de construção do corpo humano. Além disso, podemos notar o alto teor de ferro nele. Uma diminuição deste elemento no sangue pode causar anemia (anemia). E não se pode deixar de notar o conteúdo neste produto de substâncias úteis como:
- aminoácidos;
- vitaminas;
- gorduras;
- minerais e muito mais.
Claro, você pode obter proteínas e gorduras das plantas, mas elas não podem competir com suas contrapartes de carne. Além disso, alguns aminoácidos graxos úteis, sem os quais é impossível existir normalmente, estão contidos apenas na carne.
Você pode não comer carne, mas ocasionalmente comer uma pequena fatia de bacon é vital. É este produto que contém aminoácidos exclusivos que não estão presentes em nenhum outro produto.
Você deve manter o hábito da carne?
Se a carne é útil ou prejudicial, apenas os cientistas podem explicar, mas o que ela pode matar são fatos reais. Na China antiga, existia a pena de morte, que era executada através do consumo diário de carne cozida pelo prisioneiro. Uma pessoa condenada à morte devia comer apenas este produto, sem especiarias, temperos ou acompanhamentos. Com o tempo, devido à supersaturação com proteínas, o corpo começou a falhar. Os órgãos foram destruídos. O homem morreu longa e dolorosamente.
Neste exemplo, você pode ver os efeitos nocivos da carne no corpo humano. Ao mesmo tempo, deve-se entender que estamos falando do consumo apenas deste produto - sem complementá-lo com vegetais ou cereais.
A carne não contém fibras e carboidratos, de que o corpo precisa para gerar energia e estabilizar a digestão. Seu processamento requer forças adicionais, pois é mais difícil de assimilar do que outros produtos.
Além disso, a carne prejudica muitos órgãos devido ao seu conteúdo de gordura e colesterol. Em primeiro lugar, o fígado sofre. Ela não tem tempo para processar completamente as substâncias de meia-vida dos produtos ingeridos. Além disso - o coração e os vasos sanguíneos estão obstruídos com placas de colesterol. Consequências - derrames e ataques cardíacos, envelhecimento precoce.
Os alimentos que acompanham o preparo dos pratos de carne são mais prejudiciais: gorduras, temperos quentes, sal e açúcar. Graças a eles, é difícil controlar o apetite, pois a comida fica mais atraente no paladar. O limiar da saciedade é enfraquecido, a comida é consumida muito mais do que o necessário para satisfazer a fome.
Apesar de tais fatores deploráveis, o uso de produtos cárneos não deve ser reduzido a zero. É necessário utilizá-los com sabedoria na sua alimentação, para que a alimentação seja apenas útil, não coma em excesso e mantenha a boa forma física.
