O trigo sarraceno é muito útil: contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Portanto, ele só precisa ser incluído na dieta. O mingau de trigo sarraceno em uma panela elétrica acaba sendo muito saboroso e farelento, este prato vai agradar a toda a família. O trigo sarraceno pode ser feito de duas maneiras: com água e com leite.
É necessário
- Para mingau de trigo sarraceno na água:
- - 200 g de trigo sarraceno,
- - 400 ml de água,
- - sal, louro, manteiga - a gosto.
- Para mingau de trigo sarraceno com leite:
- - 200 g de trigo sarraceno,
- - 2 colheres de sopa. leite,
- - 2 colheres de sopa de água,
- - manteiga, sal - a gosto.
- Para trigo sarraceno com carne:
- - 1 copo de trigo sarraceno,
- - 500 g de carne de porco ou bovina fresca,
- - 1 cenoura,
- - 1 PC. cebolas
- - sal, pimenta, outras especiarias - a gosto.
Instruções
Passo 1
Mingau de trigo sarraceno na água
Enxágüe bem o trigo sarraceno, despeje na tigela multicooker, adicione sal, louro, despeje água. Feche a tampa da multicozinha, defina o modo "Trigo mourisco" para 20-25 minutos. Adicione a manteiga ao prato acabado a gosto, quando derreter, mexa o mingau com uma colher de pau e coloque nos pratos.
Passo 2
Antes de cozinhar, o trigo sarraceno pode ser frito primeiro. Para tal, depois de definir o programa de cozedura, derreta o óleo na taça multicooker, coloque o trigo mourisco lavado e cozinhe 5 a 10 minutos. Encha o cereal com água e defina o modo "Trigo mourisco". Sirva o trigo sarraceno cozido como acompanhamento com manteiga, cogumelos, cebola frita e ervas.
etapa 3
Mingau de trigo sarraceno com leite
Para cozinhar o trigo sarraceno no leite, coloque o cereal lavado em uma tigela multicooker, acrescente sal a gosto e um pedacinho de manteiga. Misture água e leite, despeje o trigo sarraceno. Feche a tampa da multicozinha, defina o modo "Mingau de leite" para 20-25 minutos.
Passo 4
Abra a multicozinha e mexa o mingau com um garfo. Feche a tampa novamente e ative o modo Quente por cinco minutos. Em seguida, transfira o mingau para pratos, se desejar, acrescente o açúcar e um pouco mais de manteiga.
Etapa 5
Trigo Sarraceno com Carne
Cozinhe um prato saudável e satisfatório em um multicooker - trigo sarraceno com carne. Lave a carne, retire os filmes, corte as veias. Corte a carne em cubos e coloque-a na multicozinha, defina o modo "Assar" por 20 minutos. Enquanto a carne cozinha, descasque e pique a cebola finamente.
Etapa 6
Descasque as cenouras, rale-as no ralador grosso. Adicione a cebola e a cenoura à carne, misture tudo e leve ao fogo lento por cinco a sete minutos. Enxágüe o trigo sarraceno, adicione à carne e vegetais, adicione água, temperos e sal. Coloque a multicooker no modo Pilaf (por 20 minutos).
