Maçãs, beterrabas e cenouras requerem armazenamento especial. Afinal, só assim eles não se deteriorarão e não perderão suas propriedades úteis durante o inverno. Existem várias maneiras de armazenar essas frutas e vegetais.
Lixar beterraba e cenoura
Guarde esses vegetais em gavetas separadas. Antes da postura, a cenoura e a beterraba devem ser bem secas, caso contrário, suas raízes logo apodrecerão. Em seguida, o recipiente é retirado e o papel limpo é colocado em seu fundo. Em seguida, é polvilhado com areia (camada de cerca de 2-3 cm), cujo teor de umidade não deve ultrapassar 20%. Em seguida, as beterrabas são dispostas em uma fileira. Em seguida, é completamente coberto com areia, as raízes são colocadas novamente no recipiente e assim por diante. É importante que o espaço entre a tampa e as raízes seja de cerca de 10 cm. O lixamento das cenouras é feito da mesma forma, mas em um recipiente diferente. Para 1 kg de vegetais, deve-se consumir aproximadamente 500 g de areia. É necessário guardar as caixas com raízes vegetais em local fresco, em caso de geadas severas, recomenda-se cobri-las com uma manta quente.
Armazenamento de cenouras e beterrabas em sacos de inverno
Essas raízes são perfeitamente preservadas em sacos feitos de plástico grosso. Mas antes de começar a colocá-los lá, você precisa separar os vegetais. É necessário remover raízes danificadas e sensíveis. Em seguida, as beterrabas são transferidas para alguns sacos e as cenouras para outros. Você não precisa amarrá-los. É necessário colocar os sacos na posição vertical. A temperatura da sala onde serão posteriormente armazenados não deve ser superior a + 5 ° C e inferior a 0.
Armazenando maçãs: maneiras básicas
Na maioria das vezes, as maçãs são armazenadas em caixas de madeira. Em primeiro lugar, cada fruta deve ser limpa de impurezas e certifique-se de que não há podridão. Então você deve pegar papel, de preferência papel grosso (se não houver, use jornais comuns), depois embrulhe cada maçã nele e coloque em um recipiente. Durante isso, você não deve pressionar as frutas com muita força umas contra as outras. Certifique-se de cobrir a caixa de madeira com uma tampa e colocá-la em um local fresco - na adega ou na varanda envidraçada.
Você pode armazenar maçãs em recipientes feitos de madeira compensada. Em primeiro lugar, as frutas são classificadas. Em seguida, uma camada de papel é forrada no fundo do recipiente e a serragem é despejada em cima (se não estiver à mão, use palha comum). Em seguida, as maçãs são dispostas em uma fileira. Em seguida, eles são polvilhados com uma camada de serragem (cerca de 2-3 cm). Em seguida, outra fileira de frutas é colocada e assim por diante. Também é necessário armazenar as maçãs em tal recipiente, em local fresco e com umidade em torno de 80%, evitando o congelamento.
