Eles começaram a cultivar girassol na Rússia, mesmo durante o reinado de Pedro, o Grande. Hoje em dia, o uso de sementes fritas de girassol costuma ser considerado um mau hábito, por isso esse processo é demorado. O amado produto não só permite que você aproveite a extração de deliciosos nucléolos da casca escura, mas também traz consideráveis benefícios à saúde.
Deliciosas sementes de girassol podem ser comidas cruas ou fritas. As qualidades benéficas das sementes são preservadas durante todo o prazo de validade. Além disso, o produto que não seca na frigideira ou no forno, mas ao sol, trará mais benefícios para o corpo humano.
Substâncias benéficas contidas nas sementes
As sementes de girassol contêm vitaminas - A, B, C, E e D, que têm um efeito benéfico em quase todos os órgãos. E as vitaminas E e C são consideradas as mais úteis para manter a beleza da pele, graças à sua ação, a tez melhora, a elasticidade da epiderme aumenta.
100 g de sementes contêm 580 kcal, portanto, se você se preocupa com seu corpo, não abuse dos grãos apetitosos.
As sementes contêm muita proteína, ácidos graxos insaturados e microelementos úteis para o cérebro: zinco, iodo, cálcio, selênio, magnésio, etc. Devido a este conjunto, as sementes de girassol estimulam a digestão e têm um efeito positivo no sistema nervoso.
As sementes de girassol têm um efeito positivo na potência, no estado do sistema reprodutivo de homens e mulheres. O uso de sementes pode reduzir o risco de ataque cardíaco, depressão, hipertensão, aterosclerose.
Sementes - uma cura para o estresse
Está provado que descascar sementes ajuda a lidar com o estresse, aliviar a tensão nervosa. Por isso, muitos motoristas levam um saco de sementes fritas na estrada, acredita-se que o clique das sementes de girassol permite que você se concentre.
As sementes também são conhecidas por reduzir os níveis de colesterol. Mas esse fato só se aplica a grãos crus. As sementes de girassol aumentam a imunidade. Você pode comê-los não apenas na forma purificada, mas também adicioná-los a saladas, pães e sobremesas. As sementes são freqüentemente usadas para decorar pratos.
As sementes de girassol são utilizadas em cosmetologia para a preparação de máscaras. Na forma moída, os grãos são misturados com clara de ovo, creme de leite e outros produtos de consistência adequada.
No entanto, as sementes devem ser consumidas em pequenas quantidades para não prejudicar o organismo. Em particular, é melhor não roer as sementes com os dentes, danificando o esmalte, mas limpar os grãos com as mãos. É importante escolher um produto que não foi cultivado com fosfatos ou nitratos. Para fazer isso, você precisa comprar sementes de girassol de marcas comprovadas ou cultivar você mesmo uma planta despretensiosa. Aliás, a possibilidade de provocar um ataque de apendicite ao comer sementes é apenas um mito.
