As sementes de girassol, apesar de seu pequeno tamanho, são cheias de vitaminas, minerais e óleos essenciais. Eles não são apenas um ótimo lanche, mas também um produto muito saudável. Se você tem uma longa viagem pela frente, leve suas sementes com você.
Instruções
Passo 1
Proteção do sistema cardiovascular. As sementes de girassol contêm vitamina E e ácido fólico. Esses dois nutrientes contribuem para a defesa do corpo contra doenças cardiovasculares. Um quarto de xícara de sementes de girassol contém mais de 60% do valor diário de vitamina E. Esta vitamina essencial tem uma importante função antioxidante. A vitamina E neutraliza os radicais livres, protegendo assim as células cerebrais e as membranas celulares da destruição. Além disso, o folato converte a homocisteína prejudicial no sangue em metionina, um aminoácido essencial.
Passo 2
As sementes de girassol contêm altos níveis de fitoesteróis. Estudos demonstraram que eles reduzem os níveis de colesterol no sangue. A deficiência de fitoesteróis pode ser prejudicial ao corpo.
etapa 3
As sementes de girassol são uma fonte poderosa de magnésio. E a deficiência de magnésio pode levar a uma variedade de problemas que afetam os sistemas cardiovascular, nervoso e imunológico. Os músculos e o sistema esquelético também requerem magnésio para funcionar corretamente. Um quarto de xícara de sementes de girassol fornece mais de 25% da RDA de magnésio. A deficiência de magnésio causa alterações de humor e até depressão.
Passo 4
As sementes de girassol contêm o selênio antioxidante. A pesquisa mostrou que ajuda a reduzir a inflamação e o inchaço no corpo. O selênio também é chamado de "antioxidante anticâncer". É capaz de estimular o reparo do DNA em células danificadas. Além disso, o selênio é essencial para o funcionamento saudável da glândula tireóide.
Etapa 5
As sementes de girassol são especialmente ricas em ácidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados, que regulam o colesterol no sangue. A pesquisa mostra que uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas pode ajudar a prevenir doenças da artéria coronária e acidente vascular cerebral.
