Como qualquer produto, as sementes de girassol podem ter efeitos positivos e negativos no corpo humano. Tudo depende de quanto usá-los. Quando usadas corretamente, as sementes de girassol só serão beneficiadas.
Os benefícios das sementes de girassol
As sementes de girassol são úteis devido ao seu alto teor de vitaminas B, A, E, D. Junto com isso, ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. As sementes podem ser armazenadas por muito tempo sem perder suas propriedades benéficas. Mesmo no inverno, os benefícios das sementes de girassol são altos devido à presença de macronutrientes como iodo, zinco, cálcio, flúor e ferro. Os aminoácidos estão presentes na proteína das sementes. Entre as substâncias úteis para o corpo contidas nas sementes, nota-se também uma grande quantidade de ácido fólico, além da vitamina B6. Eles contêm a mesma quantidade de cálcio que no iogurte ou creme de leite e várias vezes mais magnésio do que, por exemplo, no pão.
Quem quer perder peso pode incluir uma pequena quantidade de sementes de girassol em sua dieta. É melhor comê-los imediatamente antes das refeições, pois reduzem ligeiramente o apetite. Sementes de girassol mais do que úteis para pessoas que sofrem de doenças dos rins, vesícula biliar, fígado, pâncreas. Em pequenas quantidades, as sementes de girassol podem ser utilizadas como medida preventiva contra doenças cardiovasculares.
Aqueles que costumam descascar sementes têm pele macia, unhas fortes e cabelos bonitos. Entre as receitas folclóricas, muitas vezes é possível encontrar o uso de sementes trituradas como esfoliante para o rosto e o corpo. As substâncias benéficas são absorvidas pela pele, hidratam, nutrem, limpam e fazem com que pareça mais jovem.
As sementes também são uma ótima maneira de aliviar a tensão nervosa. A irritação e o nervosismo aliviarão como uma mão após um copo de sementes de girassol fritas.
É importante saber
Este produto pode ser classificado como de alto teor calórico, portanto, a porção ideal de sementes por dia é de duas a três colheres de sopa. Não é recomendável fritar as sementes na frigideira. Se as sementes cruas não parecerem tão saborosas, é melhor secá-las no forno.
Para evitar a destruição do esmalte, é necessário limpar as sementes com as mãos. Nesse caso, não há por que temer pelo estado dos dentes. Mas os cantores devem abandonar completamente o uso deste produto, pois existe o risco de danificar as cordas vocais.
O perigo é representado por sementes não lavadas, pois podem causar doenças infecciosas. Antes de secar as sementes no forno, é melhor lavá-las em água morna. Na hora de escolher entre sementes descascadas e não descascadas, é preferível preferir as últimas, pois não oxidam graças à película protetora.
