Draniki é um prato de batata muito saboroso e satisfatório. Panquecas de batata crocante são uma tentação que não pode ser recusada, mesmo por quem está de dieta! Você pode fazer panquecas de batata simples com batatas raladas com sal ou pode usar sua imaginação adicionando todos os tipos de ingredientes ao seu prato favorito.
É necessário
- - batatas
- - farinha - 2-3 colheres de sopa
- - ovo - 1 pc.
- - óleo vegetal
- - tempero para batatas
- - refrigerante
- - sal
- - nata
Instruções
Passo 1
Rale as batatas cruas em um ralador grosso em uma tigela funda, parta o ovo cru e mexa bem. Adicione temperos de batata ou ervas secas, uma pitada de bicarbonato de sódio e um pouco de sal. Escorra o suco de batata resultante, mas não esprema a massa.
Passo 2
Adicione a farinha, mexa rapidamente e comece a fritar as panquecas de batata em óleo vegetal. Despeje em uma frigideira quente e corte para nivelar as panquecas. Frite dos dois lados até dourar e ficar crocante.
etapa 3
Sirva as panquecas de batata preparadas imediatamente, até que esfriem. Coloque-os em pratos em uma camada ou não ficarão crocantes. Não se esqueça que o creme de leite é tradicionalmente servido com panquecas de batata.
