O abacate tem grande potencial para o corpo humano, essa fruta é rica em vitaminas B e E, além de conter uma grande quantidade de oligoelementos. É melhor usá-lo cru - assim você manterá todas as propriedades benéficas.
É necessário
- Para a salada de abacate e camarão:
- - salada verde (iceberg ou alface romana);
- - abacate 1 peça;
- - camarão 200 g;
- - Toranja;
- - limão;
- - azeite;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Selecione e corte abacates. Ao comprar uma fruta em uma loja, preste atenção na sua firmeza. Um abacate maduro fica mais macio, mas ainda mantém sua forma. Se você comprou uma fruta verde, coloque-a em um local escuro em temperatura ambiente por alguns dias. Lave, corte ao meio, deixando um osso grande de um lado. Retire a casca dura em uma camada fina, remova o osso. Corte o abacate em cubos ou pétalas finas.
Passo 2
A maneira mais fácil de usar a fruta é espalhar sobre uma fina fatia de pão integral, polvilhe com limão, sal se desejar. Os abacates são ricos em gordura e calorias, então este sanduíche é perfeito para o café da manhã.
etapa 3
Faça um patê. Moa a polpa do abacate com um garfo, acrescente sal e pimenta, um pouco de suco de limão e azeite de oliva. Misture bem os ingredientes. Aplique o patê em pães crocantes, torradas ou biscoitos.
Passo 4
Corte o abacate em rodelas finas e tempere com sal e pimenta. Regue com azeite e adicione um pouco de suco de limão. Um lanche leve vai agradar até os gourmets mais sofisticados.
Etapa 5
Faça uma salada de abacate e camarão. A sua combinação irá surpreendê-lo com o seu sabor rico e equilibrado. Descongele os camarões, descasque-os da casca, deixando apenas o rabo.
Etapa 6
Lave a salada verde e seque com uma toalha limpa. Corte o abacate, descasque e corte em pétalas. Descasque a toranja, retire a teia e parta em rodelas pequenas.
Etapa 7
Coloque a salada rasgada à mão em um prato largo e coloque a toranja por cima. Em seguida, adicione o abacate e o camarão. Tempere com sal, regue com o sumo de limão e regue com azeite. Não mexa a salada para não danificar o delicado abacate, que vai estragar a aparência do prato acabado.
