Apesar de todos os esforços dos criadores, ainda não foi possível derrotar as doenças das plantas e elas continuam sendo uma ameaça mortal para a videira. As variedades mais deliciosas e belas são as mais afetadas pelas doenças.
A doença mais perigosa das uvas é o míldio, ou pernosporose, o míldio. É comum onde quer que haja vinhedos, pois o patógeno é um fungo que vive em tecidos vivos. Hiberna nas folhas caídas e diretamente no solo com esporos, tolera facilmente o calor e as geadas. Germina a 10 ° C, é transferido para o verso da folha com vento ou chuva. Pode haver até 20 gerações do fungo por estação, e a reprodução só será interrompida com a morte da planta ou com a diminuição da temperatura. A manifestação externa da doença são numerosas manchas amareladas. O reverso da folha, devido à reprodução ativa do fungo, fica coberto por um bolor, o que não acontece em tempo seco. Nas variedades resistentes, as manchas são menores, secam rapidamente e parecem picadas de agulha com ponta ressecada, a folha tem brilho oleoso. Nos brotos também aparecem manchas, amareladas e depois marrons, que tendem a embolorar.
As variedades de sabor medíocre e alta acidez possuem genes de resistência ao míldio, a doença mais grave da uva. A variedade Isabella é resistente a esta doença, que tem um sabor forte, alto teor de ácido tartárico e polpa de baga viscosa e incolor. Quando o gosto ruim é diluído pelo cruzamento com boas variedades, a resistência a doenças também é diluída.
Portanto, os tratamentos devem ser feitos constantemente, de acordo com o esquema desenvolvido e trocando os medicamentos para melhor eficácia.
Lesões particularmente fortes são no topo dos brotos em variedades instáveis, então a doença afeta tanto as inflorescências quanto os ovários recém-surgidos das bagas. Em bagas mais maduras, a infestação aparece como manchas deprimidas cinza-azuladas sob o pedúnculo. As bagas ficam marrons, murcham e caem. Essa doença só pode ser prevenida por meio de tratamentos preventivos sistêmicos.
Para um uso bem-sucedido, você precisa saber a classificação dos produtos químicos e lembrar a época de seu uso.
Os inseticidas são usados contra lagartas, pulgões, besouros e borboletas, e contra carrapatos, as preparações individuais são acaricidas. Os fungicidas ajudam contra doenças fúngicas e os herbicidas são usados contra ervas daninhas. Os de contato são aqueles que precisam chegar a um objeto prejudicial para a ação. Drogas quase sistêmicas se acumulam na superfície das plantas tratadas e são liberadas gradualmente. Os sistêmicos penetram na seiva celular da planta.
Um inseticida popular e ao mesmo tempo acaricida é o karbofos. É eficaz contra rolos de folhas e outras pragas, tem um efeito tóxico contínuo e é compatível com o líquido Bordeaux e acaricidas. A aplicação deve ocorrer no máximo 20 dias antes da colheita.
O líquido Bordeaux é um agente químico à base de sulfato de cobre e cal virgem, um agente de contato contra muitas doenças fúngicas e bacteriose. É utilizado no combate ao míldio, antracnose, podridão negra, rubéola, cercosporose e melanose. Precisa ser preparado antes do uso e qualquer produtor precisa saber como prepará-lo. Os substitutos da mistura bordalesa são menos eficazes e muitas vezes falsificados e, quando armazenados em condições inadequadas, perdem suas propriedades químicas e não funcionam. Os tratamentos devem ser repetidos, pois após a precipitação as propriedades protetoras diminuem e são anuladas.
