O marmelo chinês é uma fruta perfumada de formato oval com casca amarela e polpa firme e azeda. Os frutos amadurecem em outubro e podem ser colhidos antes do início das primeiras geadas de outono. Se armazenados corretamente, podem ser consumidos frescos até o início de abril.
O marmelo pode ser classificado como uma planta medicinal. O alto teor de substâncias de pectina nele é muito útil para pessoas cujas atividades profissionais estão associadas à produção perigosa, ou para aqueles que vivem em áreas com um meio ambiente desfavorável.
Não só os frutos frescos da planta têm propriedades medicinais, mas também as sementes ricas em ferro, que são colhidas no processo de beneficiamento dos frutos. Uma quantidade considerável de taninos e substâncias mucosas presentes na composição das sementes de marmelo determinam suas qualidades curativas. Na medicina popular, as decocções são preparadas a partir de sementes, que têm uma propriedade laxante suave e envolvente. Essa decocção é muito eficaz para as doenças do trato respiratório eliminar a tosse. As propriedades envolventes do caldo permitem seu uso na forma de loções, que auxiliam perfeitamente nas doenças oculares. O mesmo caldo é usado como produto cosmético que suaviza a pele.
Para fins medicinais, as sementes de marmelo são secas a uma temperatura que não atinge os 50 ° C.
Por muito tempo, o marmelo chinês foi usado para reduzir os sintomas da doença periodontal e a dor nas hemorróidas. Nesse caso, loções e compressas à base de suco de marmelo são ótimas. Frutas frescas são usadas para anemia, bem como um agente colerético. Uma decocção de folhas de plantas permite que você elimine a aparência de cabelos grisalhos prematuros. Compotas, geleias e marmelos são ótimos para tratar doenças inflamatórias intestinais.
O marmelo é uma planta aparentada com a pêra e a maçã, mas devido ao seu sabor adstringente e ácido, raramente é comida crua. Felizmente, os pratos feitos com esta fruta mantêm todas as suas qualidades medicinais.
O marmelo é rico em substâncias biologicamente ativas, especialmente os ácidos málico, cítrico e tartrônico. Além disso, contém zinco, ferro, fósforo, cálcio, cobre e pectinas. Os frutos amarelos brilhantes são ricos em vitaminas C, E, B1, B2, PP e pró-vitamina A. A planta também possui propriedades antivirais e antioxidantes. O suco de frutas maduras pode ter efeito tônico e diurético. Os frutos desta planta são frequentemente utilizados como agente hemostático, antiemético e fixador. Devido ao conteúdo de frutose, ácido ascórbico, amido e goma, o marmelo é um produto alimentar valioso.
As características da composição química deste fruto dependem em grande medida da variedade e local de crescimento das plantas, mas a sua principal qualidade útil é considerada de alto valor nutricional. Isso pode ser explicado pelo fato de que frutas maduras contêm uma grande porcentagem de frutose e outros açúcares úteis, óleos essenciais, taninos, vitaminas, ácidos cítrico e málico. Existem muitos ésteres etílicos na casca dessas frutas, que conferem à fruta um aroma peculiar e específico. Seu suco contém grande quantidade de goma, açúcar, ácido ascórbico e ácido málico. As sementes são ricas em muco, taninos, amido, glicosídeo de amigdalina e óleo graxo.
Devido às propriedades únicas do marmelo chinês, ele é usado como agente antiviral. O consumo regular de suco e polpa de frutas pode ter um efeito benéfico no corpo com um maior teor de colesterol no sangue, e também cura o estômago e alivia o vômito. Essa fruta pode ser adicionada à dieta de pessoas com tendência à obesidade. Esse efeito se deve ao fato do marmelo ter um efeito positivo no trato gastrointestinal e, em geral, no processo de digestão dos alimentos devido ao alto teor de fibras em seus frutos.
