O repolho é um dos vegetais mais populares da Rússia. Você pode cozinhar muitos pratos diferentes de repolho. As sopas são feitas de repolho, cozidas, adicionadas à salada e assim por diante. Mas, mais cedo ou mais tarde, todos esses pratos ficam entediados e você quer algo novo e incomum. Vamos preparar um delicioso prato de repolho - schnitzel com presunto e queijo.
É necessário
- - folhas de repolho 8 pcs.
- - presunto e queijo, 8 fatias
- - tomates 4 unid.
- - migalhas de pão 100 g
- - óleo vegetal 1/2 xícara
- - 2 dentes de alho
- - Pimenta preta da terra
- - sal a gosto
Instruções
Passo 1
Ferva as folhas de repolho em água e sal. Cozinhe até que as folhas estejam macias. Disponha as folhas cozidas sobre a mesa. Bata as espessuras com um martelo.
Passo 2
Frite o presunto. Coloque uma fatia de queijo e presunto em cada folha de repolho. Em seguida, tempere e enrole os envelopes.
etapa 3
Bata os ovos com 50 g de água. Mergulhe os envelopes no ovo. Em seguida, passe na farinha de rosca e frite em pedaços de manteiga até dourar.
Passo 4
Pique o alho. Corte os tomates em rodelas. Frite os tomates com o alho no óleo restante.
Etapa 5
Ao servir o schnitzel, decore com tomates cozidos. Você também pode servir schnitzel de repolho com tomate fresco e salada de pepino. Enfeite com ervas picadas.
