Cada vez mais, nas prateleiras das lojas e supermercados, é possível ver garrafas, potes e caixas com as inscrições: "Sem OGM", "Não contém organismos geneticamente modificados" ou "Sem OGM". Adesivos semelhantes podem ser encontrados em frutas e vegetais. O que são organismos geneticamente modificados, como eles afetam os humanos, por que são criados e são tão assustadores quanto a mídia grita?
Um OGM é uma planta ou animal no qual um gene de outra planta, geralmente relacionado em espécie, foi introduzido em seu genoma.
Isso é feito para dar às plantas quaisquer propriedades úteis: aumento do rendimento, resistência a pragas, ervas daninhas ou seca, em alguns casos para melhorar o sabor.
Alimentos geneticamente modificados são testados quanto à segurança biológica e nutricional. No território da Federação Russa, a síntese de produtos geneticamente modificados é proibida, mas sua importação em nosso país é gratuita. Atualmente, existem cerca de 50 espécies de plantas geneticamente modificadas, principalmente cereais, frutas e vegetais.
Falando sobre os benefícios dos produtos geneticamente modificados, percebem-se apenas os benefícios econômicos, ou seja, graças ao desenvolvimento dos engenheiros genéticos, é possível obter uma colheita enorme em pequenas áreas, exceto nos herbicidas, já que as plantas são resistentes às pragas, não há perda de plantas em verões secos, etc.
Os benefícios para a saúde humana são os seguintes: a ausência de tratamentos repetidos com pesticidas reduzirá o número de pessoas que sofrem de alergias e doenças imunológicas.
Segundo a mídia, o uso de produtos geneticamente modificados vai levar ao desenvolvimento de infertilidade, vários tumores e doenças oncológicas devido ao fato de genes de plantas estarem inseridos em nossa cadeia de DNA. Claro, isso é um total absurdo, uma vez que o pool genético humano é formado na concepção e não muda durante a vida. Mas esses produtos ainda são capazes de nos prejudicar, em primeiro lugar, provocando alergias persistentes e perturbações no funcionamento do sistema imunológico, desacelerando o metabolismo ou causando tolerância aos antibióticos. Pelo fato de as plantas geneticamente modificadas poderem acumular herbicidas, que posteriormente entram no corpo humano, é possível a deterioração da saúde, diminuição da expectativa de vida ou o desenvolvimento de várias neoplasias.
Todos decidem se compram ou não produtos OGM, mas a maioria dos especialistas independentes recomenda fortemente a proteção das crianças contra esses produtos.
