Um hambúrguer caseiro feito com ingredientes de qualidade vai trazer muito mais prazer para você e sua família do que um hambúrguer comprado em uma lanchonete de rua. Pequenos custos financeiros e de tempo - e um hambúrguer delicioso e aromático está pronto!
É necessário
- - pão de hambúrguer - 2 unid.;
- - carne de porco e boi picadas - 300 g;
- - cebola - 1 unid.;
- - leite - 50 ml;
- - tomate - 1 pc.;
- - pepino em conserva - 1 un.;
- - folha de alface - 1-2 unid.;
- - queijo - 2 peças;
- - ketchup, adjika, maionese, mostarda;
- - sal e especiarias em uma costeleta (qualquer, a gosto).
Instruções
Passo 1
Pique a cebola muito finamente, misture com a carne picada. Em seguida, adicione o leite, tempere a carne picada a gosto com sal e especiarias. Pode ser qualquer pimenta, alho, ervas, cúrcuma - em suma, o que você ama. Não pique a cebola inteira, deixe alguns anéis - eles vão para o hambúrguer pronto.
Passo 2
Mexa muito bem a carne picada com as mãos até que comece a formar um caroço forte. Em seguida, faça 2 costeletas redondas com a massa e frite dos dois lados até ficarem macias.
etapa 3
Corte o pão em duas partes e frite na gordura que sobrou das costeletas, em fatias.
Passo 4
Corte o tomate e o pepino em rodelas, rasgue a salada grosseiramente. Em conserva os anéis de cebola por alguns minutos com uma gota de vinagre. Ou apenas despeje água fervente sobre ele. Neste caso, o sabor da cebola será mais pronunciado.
Etapa 5
Unte o fundo do pão com o molho cortado, coloque uma folha de alface por cima e uma costeleta por cima. Unte também com molho, mas com um diferente. Cubra com queijo e vegetais em ordem aleatória. Unte levemente o corte do pão de cima com o molho e feche o hambúrguer. Ele está quase pronto.
Etapa 6
Agora coloque os hambúrgueres de volta na panela, cubra com um prato por cima. Instale uma prensa, por exemplo, uma panela com água. Coloque a panela no fogo mais lento e aqueça tudo junto por 5-7 minutos.
