O arenque sob um casaco de pele é uma salada russa tradicional, sem a qual nenhuma festa está completa. A receita clássica consiste em arenque em conserva, vegetais cozidos e ovos, empilhados em camadas e ricamente aromatizados com maionese. Existem muitas variações desta salada, por exemplo, você pode fazer na forma de um pãozinho.
É necessário
- - arenque 150 g.
- - beterraba 1 pc.
- - cenouras 1 unid.
- - batatas 3 unid.
- - ovos 2 unid.
- - queijo 50 g.
- - endro (a gosto)
- - maionese (a gosto)
- - sal (a gosto)
- - filme plástico
Instruções
Passo 1
Cozinhe separadamente beterraba, batata e cenoura, ovos. Descasque os legumes e os ovos.
Passo 2
Espalhe a película aderente na bancada. Rale a beterraba em um ralador grosso e coloque a primeira camada de alface.
etapa 3
Unte a primeira camada com maionese.
Passo 4
Pomos a segunda camada - batatas, graxa com maionese. Para distribuir o molho por igual, cubra a pré-forma com uma camada de filme plástico e amasse levemente.
Etapa 5
Nós espalhamos as cenouras. Observe que cada camada seguinte deve ser ligeiramente mais estreita do que a anterior. Lubrifique com maionese.
Etapa 6
Adicione os ovos. Lubrifique com maionese.
Etapa 7
Esfregue o queijo em um ralador grosso e coloque.
Etapa 8
Coloque o arenque e o endro picado no centro.
Etapa 9
Agora precisamos enrolar cuidadosamente nosso rolo.
Etapa 10
Coloque o rolo pronto na geladeira por 30-40 minutos (deve ser molhado). Corte em porções, decore e sirva.
