Urbech é um produto alimentar dos povos do Cáucaso. Os fígados longos do Daguestão o comem desde os tempos antigos. Urbech tradicional consiste em sementes de linho, moídas até formar uma pasta.
O que é Urbech
O nome "urbech" vem da palavra avar "urba", que significa "sementes de linho moídas". Como resultado da trituração das sementes e grãos de linho em mós de pedra, obtém-se uma pasta espessa. Para o seu preparo, são utilizadas sementes de linho, gergelim, cânhamo, girassol, sementes de abóbora. Urbech também é feito de amendoim, castanha de caju, amêndoas, avelãs, nozes e outras nozes.
O valor da Urbech é que se trata de um produto natural que não passa por tratamento térmico. Todos os nutrientes em que as sementes e nozes são ricas são armazenados nessa mistura de nutrientes. A pasta tem um sabor e aroma agradáveis a nozes.
Urbech é chamado de alimento que prolonga a juventude. Além disso, é um produto dietético. É um excelente complemento à dieta de adultos e uma delícia deliciosa para as crianças. Proteínas e gorduras ajudam a aumentar a energia e os carboidratos complexos mantêm você se sentindo saciado por um longo tempo.
Qual é a utilidade do Urbech
O Urbech não é consumido apenas como um prato nutritivo. Também é usado como medicamento. Urbech tem um efeito tônico no corpo humano. Tomando Urbech, uma pessoa recebe uma onda de vitalidade, alegria, energia. Graças às suas propriedades curativas, promove a cura e o rejuvenescimento do corpo. Contém ácidos graxos poliinsaturados, aminoácidos, fibras, vitaminas, micro e macroelementos.
Esta fórmula nutricional ajuda a prevenir muitos problemas de saúde. As propriedades benéficas deste produto dependem das sementes ou frutos secos de que é feito.
A semente de linho urbana fortalece o sistema imunológico, normaliza a pressão sanguínea, acalma o sistema nervoso, melhora a memória e ativa o cérebro. Recomenda-se que seja introduzido na dieta diária de pessoas com problemas de excesso de peso.
Sesame urbech é famoso por seu alto teor de cálcio. É usado no tratamento da osteoporose, gota, artrite reumatóide. Os médicos recomendam adicionar urbech à dieta para o período de recuperação após lesões e fraturas. Ajuda a limpar o colesterol das paredes dos vasos sanguíneos, aumenta a coagulação do sangue.
Urbech feito de sementes de abóbora descascadas é um depósito natural de zinco. O consumo de zinco nos homens é maior do que nas mulheres, portanto, a pasta de abóbora é recomendada para homens de qualquer idade. O zinco é uma parte da insulina, então Urbech é usado para diabetes tipo 2. Devido ao alto teor de vitamina A neste produto, é recomendado usá-lo para deficiência visual, fadiga crônica e depressão.
O uso de urbech para alimentos
No Cáucaso, urbech é comida misturada com ghee e mel. Se você é alérgico ao mel, use geléia ou geléia. As donas de casa assam pão caseiro, adicionando urbech a ele.
Os nutricionistas recomendam tomar 1 colher de chá de Urbech por dia. A melhor altura para comer massa é ao pequeno-almoço ou ao almoço, mas sempre antes das 18h00.
Urbech pode ser comido puro com água. A massa pode ser utilizada como produto independente, para barrar no pão. Urbech também é adicionado ao mingau ou comido como sobremesa, mergulhando queijo ou frutas nele. Saladas doces são feitas de frutas e citricultores.
Uma receita simples para um prato com urbech: 1 colher de chá de urbech é misturada com 1 colher de chá de manteiga, acrescenta-se um pouco de mel. Todos são bem misturados e espalhados no pão, panquecas, panquecas.
Inclua urbech como um suplemento à sua dieta. Este é o caminho mais seguro para uma imunidade forte e boa saúde.
