Prato incrível ao seu gosto. Você pode cozinhar o básico pelo menos todos os dias, você não se cansará de seu sabor incrível.
É necessário
- - 500 g de polpa bovina (pode-se usar cordeiro);
- - 2 cebolas;
- - 50 g de gordura da cauda;
- - 3 tomates;
- - 1 Colher de Sopa. pasta de tomate;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - 2-3 ervilhas de pimenta-do-reino;
- - 1 folha de louro;
- - 150 g de pepinos em conserva;
- - 1 kg de batatas;
- - 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 1 dente de alho;
- - 1/2 ramo de salsa.
Instruções
Passo 1
Passe a carne por água corrente e deixe secar um pouco. Corte-o em tiras ao longo do grão. Corte as cebolas em rodelas pela metade. Para preparar o básico, convém levar pratos com fundo grosso.
Passo 2
Derreta a gordura em um caldeirão. Deixe o caldeirão esquentar e coloque a carne picada nele. Frite em fogo alto até dourar por 7 minutos. Coloque a cebola em um caldeirão e frite por mais 2 minutos. Lembre-se de mexer para evitar queimar nada.
etapa 3
Corte os tomates em fatias. Dissolva a polpa de tomate com água e misture bem. Adicione os tomates e o macarrão diluído em uma panela. Adicione sal, pimenta e especiarias e mexa delicadamente. Jogue uma folha de louro no caldeirão. Deixe o prato ferver em um caldeirão fechado com tampa por meia hora.
Passo 4
Retire a casca do pepino e corte em tiras. Cozinhe o pepino em uma panela separada até ficar macio. Corte as batatas em cubos pequenos e frite em óleo vegetal até dourar por cerca de 10 minutos.
Etapa 5
Coloque os pepinos cozidos e as batatas fritas em um caldeirão. Cozinhe o básico por mais alguns minutos. Pique o alho e as ervas e polvilhe por cima antes de servir.
