Salada de batata com salmão defumado é uma ótima opção para o verão. Preparar uma salada de batata jovem com salmão e pepino em conserva. Pode ser servido como acompanhamento para pratos de carne.
É necessário
- - 4 batatas jovens;
- - 100 g de salmão fumado, requeijão;
- - 75 g de mistura para salada;
- - 2 pepinos em conserva;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 4 raminhos de endro;
- - pimenta preta, sal, ervas.
Instruções
Passo 1
Enxágue as batatas jovens, não é preciso descascá-las, mas esfregue-as bem com uma escova. Ferva as batatas até ficarem macias em água ligeiramente salgada.
Passo 2
Enquanto as batatas cozinham, pique os picles finamente. Pique o endro lavado. Misture as verduras e os pepinos com o requeijão, coloque em filme plástico, molde as salsichas, embrulhe, leve ao freezer por 10-15 minutos. Ótima opção para servir requeijão pode ser aproveitada em outras receitas também.
etapa 3
Coloque as folhas de alface em uma saladeira (pegue uma mistura para salada). Corte as batatas (não precisa esfriar) cortadas em rodelas, coloque por cima das folhas de alface. Desmonte o peixe defumado em pedaços diretamente com as mãos e coloque em uma saladeira diretamente sobre as batatas.
Passo 4
Corte a linguiça de requeijão resfriado e acrescente à salada. Tempere o prato com sal grosso, pimenta do reino moída e regue com um pouco de azeite.
Etapa 5
Enfeite a salada de batata pronta com salmão defumado com verduras, por exemplo, cebolinhas e raminhos de agrião. Sirva imediatamente.
