Deliciosos pastéis com recheio de chocolate vão certamente agradar a todos os gulosos. Sugiro que você asse bagels com chocolate e amêndoas.
É necessário
- - massa folhada com fermento pronto - 500 g;
- - creme - 1 colher de sopa;
- - pétalas de amêndoa - 50 g;
- - chocolate amargo - 100 g;
- - açucar em pó;
- - clara de ovo - 1 un.;
- - gema de ovo - 1 un.
Instruções
Passo 1
Com a massa folhada levedada pronta, faça o seguinte: depois de descongelar no compartimento da geladeira, corte todos os quadrados na diagonal para que fiquem 2 formas triangulares. Disponha os triângulos resultantes em papel vegetal.
Passo 2
Combine a gema com o creme de leite e misture bem. Bata a proteína como deve e unte as formas triangulares formadas com ela.
etapa 3
Despeje as pétalas de amêndoa sobre os triângulos untados com clara de ovo e pressione suavemente sobre a massa, mas não com força, mas apenas ligeiramente.
Passo 4
Vire os triângulos com as pétalas da amêndoa para baixo e coloque sobre eles chocolate amargo, picado em cubos de um centímetro de espessura. Comece a embrulhar a massa com o recheio, comece a embrulhar na lateral do canto, enrole com um rolo, depois dê forma no formato de um bagel, ou seja, dobre suavemente.
Etapa 5
Depois de colocar os bagels formados em papel manteiga, espalhe sobre uma assadeira, pincele sua superfície com uma mistura de gema de ovo e creme. Em seguida, envie-o para assar a 180 graus por cerca de 20 minutos. Não se esqueça de colocar uma tigela com água no fundo do forno.
Etapa 6
Retire os brownies dourados do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Os bagels de massa folhada com chocolate e amêndoas estão prontos!
