Biscoitos de laranja cozidos em flocos de amêndoa irão deliciá-lo com um agradável sabor azedo. Tudo graças à combinação de cachaça com frutas cristalizadas de laranja. Depois de experimentar este prato, não se arrependerá do tempo que gastou na sua preparação.
É necessário
- - flocos de amêndoa - 200 g;
- - açúcar - 200 g;
- - farinha - 100 g;
- - manteiga - 50 g;
- - frutas cristalizadas de laranja - 50 g;
- - açúcar de baunilha - 2 colheres de chá;
- - leite - 50 ml;
- - rum - 50 ml.
- Para esmalte:
- - açúcar de confeiteiro - 250 g;
- - rum - uma colher de sopa;
- - leite - 1 colher de sopa.
Instruções
Passo 1
Use uma faca para transformar frutas cristalizadas em pedaços finamente picados. Em seguida, transfira-os para uma panela. Adicione a eles o seguinte: flocos de amêndoa, açúcar granulado, bem como açúcar de baunilha, manteiga, leite e rum descongelado em temperatura ambiente. Você pode substituir o último por conhaque. Misture todos os ingredientes muito bem.
Passo 2
Coloque a mistura resultante no fogão. Deixe ferver. Durante este processo, não se esqueça de mexer constantemente a massa. Quando ferver, retire do fogo e acrescente farinha de trigo. Antes de adicionar o último ingrediente, peneire-o bem em uma peneira. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
etapa 3
Coloque a massa resultante na forma de pequenos bolos em uma assadeira previamente untada a alguma distância uns dos outros. Este procedimento é melhor executado usando 2 colheres de sopa.
Passo 4
Coloque os biscoitos de laranja em flocos de amêndoa no forno. Asse a 180 graus por um quarto de hora, ou seja, por 15 minutos.
Etapa 5
Enquanto os biscoitos cozinham, faça a cobertura. Para fazer isso, combine o açúcar de confeiteiro peneirado em uma peneira com ingredientes como rum e leite. Misture tudo corretamente.
Etapa 6
Retire os produtos assados do forno e regue com a cobertura preparada. Cookies de laranja em flocos de amêndoa estão prontos!
