A salada de frango com pimentão acaba sendo muito fresca e suculenta, ao mesmo tempo que é farta e pode se tornar um almoço ou jantar completo. É graças ao pimentão que a salada adquire uma frescura especial e vai fazer sucesso na sua casa.
É necessário
- - peito de frango - 1 un.;
- - cebolas - 1 pc.;
- - cenouras - 1 un.;
- - Pimenta búlgara - 2 unid.;
- - queijo duro - 150 g;
- - creme de leite - 150 ml;
- - champignon - 300 g;
- - aipo - 1 talo;
- - manteiga - 1 colher de chá;
- - mostarda - 1 colher de chá;
- - pimenta, sal - a gosto e desejo.
Instruções
Passo 1
Ferva o peito de frango com cenoura, talo de aipo e cebola. Nesse caso, você pode usar o caldo resultante para fazer sopa ou congelar conforme necessário. É melhor não salgar a água ao cozinhar peitos de frango; no futuro, você adicionará a quantidade necessária de sal diretamente na própria salada. Você também pode cozinhar peito de frango no forno a 180 graus: embrulhe em papel alumínio e esfregue com sal, pimenta e temperos.
Passo 2
Resfrie o frango acabado em temperatura ambiente e corte em cubos do tamanho desejado. Enxaguar doce cantor búlgaro, corte ao meio e núcleo, corte em cubos. Caso você pegue pimentas de cores diferentes, também obterá uma salada muito bonita.
etapa 3
Lave os cogumelos, descasque, pique e frite em fogo baixo por 5 minutos na manteiga. Rale o queijo duro em um ralador grosso ou médio.
Passo 4
Misture todos os ingredientes em uma saladeira grande e tempere com sal e pimenta a seu gosto. Combine o creme de leite com a mostarda em um recipiente separado. Este molho é usado para molho de salada.
Etapa 5
Agora a salada de frango acabada com pimentão pode ser colocada em pratos, adicione o molho e sirva. O conteúdo calórico desse prato é de 106 kcal por 100 g.
Etapa 6
Esta salada pode ser feita de baixa caloria: para isso, leve um peito de frango sem pele, creme de leite e queijo com uma quantidade mínima de gordura. Uma maçã se encaixa perfeitamente na lista de ingredientes para esta salada. Dependendo do seu desejo, pegue uma maçã que não seja muito doce ou azeda, descasque, retire o caroço e corte em cubos.
