Além do almoço ou jantar, muitas vezes você quer algo carnudo. Ou vegetal … Aqui a receita de rolinho de frango com pimentão é perfeita.
É necessário
- Meio quilo de filé de frango.
- 2 tomates grandes.
- 2 pimentões (temos um vermelho).
- 1-2 colheres de chá de óleo vegetal.
- Temperos - opcional.
Instruções
Passo 1
Vamos processar os vegetais primeiro. Retire a pele dos tomates escaldando-os. Eles também precisam ser cortados em cubos. Também pré-processamos pimentões. Não removemos a casca dela, mas precisamos puxar a caixa de sementes para fora e cortar o caule. Corte a pimenta em rodelas também, uniformemente. Também é recomendável cortá-lo em cubos, como o tomate. Se gosta de cebolas fritas - descasque, pique e frite na mesma frigideira, em azeite, e depois prossiga para a fase de cozedura.
Passo 2
Colocamos os vegetais preparados em uma frigideira, onde primeiro adicionamos um pouco de água. Adicione um pouco de sal, opcionalmente - noz-moscada, manjericão. Você precisa cozer vegetais por algum tempo - cerca de 15 minutos, não mais.
etapa 3
Agora passamos para o filé de frango. Deve ser processado - retirado, cortado, retirado novamente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque os vegetais em fatias prontas. Despeje o óleo de girassol em uma assadeira. Se houver recheio suficiente, ele também pode ser espalhado sobre os rolos. Mandamos tudo para cozinhar no forno. Em média, o tempo de cozimento é de cerca de 40 minutos em temperatura média. É necessário aquecer o forno a 200-250 graus.
