Karidesli-mantarli guvec traduzido do turco é julienne com camarão e cogumelos. Existem muitos tipos de juliens na Turquia: com camarão, legumes, cordeiro, frango. Acontece um prato farto, saboroso e incomum.
É necessário
- - 1 cebola
- - 2 pimentões
- - 20 camarões
- - 4 cogumelos
- - 200 ml de creme
- - 150 g de queijo duro
- - 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate
- - pimenta vermelha
- - orégano
- - óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Aqueça o óleo vegetal, coloque o pimentão, corte em pedaços, frite por 3-5 minutos, acrescente a cebola e os cogumelos, misture tudo bem, sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione a pasta de tomate e mexa tudo.
Passo 2
Cozinhe por 5-7 minutos com a tampa fechada, em seguida, adicione o camarão e cozinhe por mais 5 minutos.
etapa 3
Adicione o creme, misture bem e cozinhe por mais 7 a 10 minutos.
Passo 4
Despeje a juliana na assadeira. Rale e decore com queijo duro.
Etapa 5
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos. Sirva juliana quente.
