Funchoza - macarrão de vidro feito de feijão ou arroz.
É necessário
- - 100 g de macarrão funchose
- - 2 pimentões médios, de preferência brilhantes
- - 2 cenouras pequenas
- - 1 pequena medula vegetal
- - 2 filetes de frango
- - molho de soja
- - molho picante coreano
Instruções
Passo 1
Vamos começar com vegetais. Cortamos os pimentões, as cenouras em tiras finas e as abobrinhas da mesma maneira. Vamos fritá-los, sempre separados uns dos outros. Primeiro, frite as abobrinhas em fogo alto e muito rapidamente, certifique-se de que os vegetais não sejam cozidos, mas fritos. Em seguida, também fritamos as cenouras e, em seguida, os pimentões. Em seguida, cortamos o filé de frango em pedaços médios, porque ao assar, o frango diminuirá muito de tamanho. Frite o frango em fogo alto, às vezes adicionando um pouco de molho de soja.
Passo 2
Agora estamos preparando o próprio funchose. Deve ser mantido em água muito quente por 5-6 minutos. Tiramos quando o macarrão incha, fica macio (não deve ser como macarrão) e quase transparente. Em seguida, enxáguamos a funchose em água fria corrente, esperamos até que toda a água escoe.
etapa 3
Em seguida, em uma tigela grande, misture o macarrão com legumes fritos e frango. Tempere com molho de soja e molho, misture bem. Em geral, você não pode usar o molho para quem não gosta de picante, mas definitivamente fica melhor com ele. Agora colocamos a salada na geladeira por 1,5-2 horas para que ela seja infundida, todos os vegetais, macarrão, frango sejam embebidos no molho e no molho. Servimos o prato frio.
