Carne na panela é exatamente o prato que você não pode recusar. Saboroso, aromático, satisfatório. Seus entes queridos ficarão maravilhados com esta refeição.
É necessário
- 500 gramas de porco
- 50 gramas de feijão verde
- 200 gramas de couve-flor
- 1 cebola
- 1 cenoura,
- 6 batatas,
- 1 pimentão,
- 2 dentes de alho
- algum sal
- um pouco de pimenta preta,
- 6 colheres de sopa. colheres de creme de leite,
- alguns verdes (endro ou salsa),
- 500 ml de caldo,
- 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave a carne de porco, seque, corte em pedaços médios, tempere com sal e pimenta do reino. Frite a carne de porco em óleo vegetal até ficar esbranquiçada. Se desejar, a carne pode ser dourada um pouco.
Passo 2
Coloque os pedaços de porco na panela. Corte o feijão em pedaços e coloque sobre a carne.
etapa 3
Corte a cebola descascada em meias rodelas e frite em uma assadeira.
Descasque as cenouras, corte em pequenos pedaços ou rodelas e acrescente à cebola, frite a gosto. Transfira o assado para a panela de carne.
Passo 4
Despeje a água em uma panela, sal, ferva a couve-flor e depois desmonte em inflorescências. Coloque o repolho em uma panela.
Etapa 5
Descasque as batatas, lave, corte em cubos. Transfira as batatas para uma panela.
Etapa 6
Descasque o pimentão das sementes, corte em cubos. Frite e coloque em uma panela em cima das batatas, sal a gosto e acrescente o alho picado.
Etapa 7
Despeje o conteúdo da panela com o caldo (até o meio da panela). Coloque uma colher de creme de leite por cima do pimentão e das batatas e espalhe. Feche a panela com uma tampa e leve ao forno (250 graus). Depois que o caldo ferver, abaixe a temperatura para 120 graus. Cozinhe a carne por uma hora. Decore o prato acabado com ervas frescas.
