O molho de salada mais preferido e mais popular é a maionese, que você mesmo pode fazer sem quaisquer aditivos ou conservantes. A maionese caseira tem um sabor significativamente diferente da maionese comprada em lojas. Além disso, cozinhar não requer muito tempo, basta colocar os alimentos no liquidificador e bater.
É necessário
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- 2 gemas de ovo,
- 1 colher de chá mostarda,
- 250 g azeite,
- 1 colher de chá Saara,
- sal,
- um pouco de suco de limão.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é lavar os ovos, secar e separar cuidadosamente as gemas das claras. Você só precisa das gemas, que devem ser colocadas no copo do liquidificador.
Passo 2
Adicione açúcar, sal e uma colher de chá de mostarda.
etapa 3
Em seguida, esprema um pouco de suco de limão.
Passo 4
Você pode começar a bater com um liquidificador manual e, aos poucos, despejar o azeite de oliva em um jato fino.
Etapa 5
Bata até formar uma massa homogênea e espessa, começando do fundo e subindo gradativamente.
Etapa 6
Nosso maravilhoso molho está pronto, você pode temperar sua salada ou simplesmente espalhar no pão.
