O liquidificador fixo com vidro de plástico, vidro ou aço inoxidável é um utensílio de cozinha versátil para picar, bater e misturar uma grande variedade de alimentos. Na maioria das vezes, o purê de batatas de vegetais e frutas frescos ou cozidos é preparado nesse liquidificador.
Instruções
Passo 1
Prepare legumes e frutas: lave bem, descasque e sem caroço, corte em cubos de 1,5 a 2 cm, se necessário, cozinhe no vapor ou refogue em um pouco de água. Se você quiser purê de vegetais congelados, não precisa descongelar primeiro. Depois de cozinhar, esfrie os alimentos por algum tempo.
Passo 2
Coloque o liquidificador sobre uma superfície estável, nivelada, seca e limpa. O dispositivo não deve balançar ou deslizar durante a operação - isso é muito perigoso. Fixe o copo do liquidificador com segurança na posição de trabalho.
etapa 3
Abra a tampa e coloque o alimento fatiado no recipiente. Se exigido pela receita, adicione especiarias, manteiga, água, caldo ou leite. Encha o copo do liquidificador no máximo 2/3. O carregamento excessivo pode levar ao superaquecimento do motor e danos ao dispositivo.
Passo 4
Feche bem o vidro com a tampa para evitar derramar o conteúdo durante a operação. Conecte o dispositivo. A maioria dos liquidificadores estacionários modernos tem duas velocidades e um modo de pulso para ativação de curto prazo, mas também existem modelos mais complexos com mais modos. Em qualquer caso, comece a trabalhar na velocidade mais baixa e aumente-a se necessário.
Etapa 5
Não deixe o dispositivo ligado por muito tempo. Normalmente, o purê de batata do liquidificador leva de 10 segundos para frutas e vegetais moles a 30 segundos para frutas mais grossas e mais duras.
Etapa 6
Gire a chave para a posição "O". Retire o copo da base e descarregue o purê pronto com uma espátula de madeira ou plástico.
Etapa 7
Se o liquidificador ainda estiver em uso, para uma limpeza rápida, coloque água morna em um copo (cerca de 1/2 do volume), feche a tampa e ligue em velocidade baixa por 5-10 segundos. Remova e esvazie o copo.
Etapa 8
Se o liquidificador não for mais usado, desligue-o da tomada, lave o copo com água morna e sabão, enxágue bem e seque. Coloque o aparelho em uma área de armazenamento designada.
